Azienda Agraria Scacciadiavoli
Località Cantinone, 31 - 06036 Montefalco (PG)
La cantina Scacciadiavoli vanta una storia lunga più di cento anni, che racconta di generazioni di vignaioli e di come sia ancora possibile tramandare l’amore per la terra e per il territorio. Montefalco e il vitigno Sagrantino sono oramai parte del DNA della cantina e della famiglia Pambuffetti che ne è proprietaria. La struttura della cantina si appoggia delicatamente sulla collina umbra su quattro livelli di cui uno sotterraneo e pertanto tutta la produzione vinicola avviene per gravità. Ad oggi la cantina vanta 130 ettari di superficie, di cui 40 impiantati a vigneto, con una produzione di circa 250.000 bottiglie. I vigneti si trovano ad un’altitudine media di 400 metri sul livello del mare.
Azienda Agraria Raína
Turri case sparse, 42 - 06036 Montefalco (PG)
La cantina Raína nasce nel 2002 dall’attuale proprietario Francesco Mariani, cuoco e vignaiolo che produce vini da agricoltura biodinamica insieme all’amico e collaboratore Andrea Mattioli. “Raína” era il soprannome del contadino che prima coltivava queste terre. I vigneti, 10 ettari impiantati tra il 2002 e il 2008, sono posti ad una quota compresa tra 220 e 300 metri sul livello del mare. Il sistema di allevamento è il guyot per tutte le varietà: Sagrantino, Sangiovese, Montepulciano, Merlot, Syrah, Grechetto e Trebbiano Spoletino. Dal 2012 viene praticata l’agricoltura biodinamica, scelta con lo scopo di custodire la terra che la ospita e mantenere nel tempo la ricchezza del suolo da cui trae i frutti del suo lavoro,.
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